Сырный Спектакль в Алкмаре и самый старый в мире Аукцион

Голландия — страна сыров. Голландцы тщательно хранят свои традиции. И гордятся ими, стремясь поведать о них всему миру. Если Вы приехали в Голландию весной или летом — не пропустите уникальный в своём роде, старинный традиционный сырный рынок в Алкмаре — это целое театральное представление.

Рынку в Алкмаре уже несколько сотен лет, проводится он здесь с 1593 года. Каждую пятницу с 10 до 12.30, с апреля по сентябрь, на площади перед Палатой мер и весов собираются туристы, чтобы увидеть это интересное зрелище.

Рано утром торговцы привозят сыры на площадь, где его раскладывают в длинные ряды специальные «грузчики», члены гильдии носильщиков. Носильщики делятся на несколько групп, каждая из которых работает на своей части рынка и имеет свой цвет шляпок — красные, синие или зелёные. Звон колоколов на ратуше возвещает о начале рынка. В колокол звонит какой-либо известный культурный или спортивный деятель, или иностранный посланник, присутствующий в городе.

Сыры осматривают и пробуют на вкус специальные инспекторы. Хотите тоже попробовать? подходите ближе)))

Цена сыра определяется в результате торга между покупателем и продавцом, и когда сделка состоялась, они бьют по рукам. Сыр кладется на специальные носилки, которые несут в палату весов. Порой ноша может достигать 100–130 кг, так как, например, одна головка сыра Гауда весит в среднем около 13,5 кг. Поэтому носильщики идут (почти бегут) специальным ритмичным шагом.

Попробовав вдоволь голландских сыров, пойдём прогуляться по уютным улочкам самого Алкмара — тем более, здесь есть что посмотреть и кроме рынка! Почувствуйте атмосферу настоящей, нестоличной тихой и милой Голландии — здесь, где нет суеты, где каждый магазинчик расскажет какую-то историю из жизни его хозяина. Где веит стариной и в душе воцарится покой)))